고칼로리 음식을 먹으면 살이 찌는 이유는 기본적으로 섭취한 칼로리의 양이 우리 몸이 소비하는 칼로리보다 많을 때 남은 에너지가 지방으로 저장되기 때문입니다. 이 과정에 대한 자세한 이유와 원리를 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 에너지 균형의 원리 에너지 섭취와 소비의 불균형 인체는 매일 기본적인 신체 기능(호흡, 혈액 순환, 체온 유지 등)과 활동을 위해 일정량의 에너지를 필요로 합니다. 이 에너지는 우리가 섭취하는 음식에서 주로 얻으며, 이때 섭취하는 열량을 "칼로리"로 측정합니다. 몸이 하루에 소비하는 에너지(기초대사량 + 활동 대사량)보다 더 많은 칼로리를 섭취하면, 남는 에너지가 생깁니다. 이 남은 에너지는 지방의 형태로 몸에 저장되어 체중이 증가하게 됩니다. 2. 고칼로리 음식의 특성 고농축된..
