여름철은 높은 온도와 습도로 인해 식중독 발생 위험이 높아지는 시기입니다. 식중독은 음식이나 물에 오염된 세균, 바이러스, 독소 등이 원인이 되어 발생하며, 복통, 설사, 구토 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 이러한 식중독을 예방하기 위해서는 음식의 취급과 보관에 각별한 주의가 필요합니다. 다음은 여름철 식중독을 예방하는 방법들입니다. 손 씻기 철저히 하기 음식을 준비하거나 먹기 전에 반드시 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 손에 묻은 세균이 음식에 옮겨갈 수 있기 때문에, 흐르는 물과 비누로 20초 이상 꼼꼼하게 손을 씻는 것이 중요합니다. 또한, 화장실 사용 후, 외출 후, 동물과 접촉한 후에도 손 씻기를 생활화해야 합니다. 음식 재료 신선도 확인하기 식재료를 구입할 때는 신선도를 꼼꼼히 확인해야 합니다..
